{"id":17953,"date":"2026-08-13T14:07:29","date_gmt":"2026-08-13T13:07:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.farleygreene.com\/blog\/tamisage-industriel-pour-les-nutraceutiques\/"},"modified":"2026-08-20T09:04:37","modified_gmt":"2026-08-20T08:04:37","slug":"tamisage-industriel-pour-les-nutraceutiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farleygreene.com\/fr\/blog\/tamisage-industriel-pour-les-nutraceutiques\/","title":{"rendered":"Le tamisage des nutraceutiques : comment traiter les poudres fines et collantes sans perdre en d\u00e9bit"},"content":{"rendered":"\n

Par Daniel Morlan, directeur commercial international chez Farleygreene<\/a><\/p>\n\n

Le secteur des nutraceutiques (qui comprend les compl\u00e9ments alimentaires, les poudres prot\u00e9in\u00e9es, les vitamines et min\u00e9raux, la nutrition sportive et les extraits v\u00e9g\u00e9taux) est l’un des secteurs de l’industrie agroalimentaire qui conna\u00eet la croissance la plus rapide : selon Grand View Research, le march\u00e9 mondial des nutraceutiques \u00e9tait \u00e9valu\u00e9 \u00e0 636,2 milliards de dollars en 2025 et devrait conna\u00eetre un taux de croissance annuel compos\u00e9 (TCAC) de 7,7 % jusqu’en 2033. Repr\u00e9sent\u00e9 au Royaume-Uni par la Health Food Manufacturers’ Association (HFMA)<\/a>, ce secteur rassemble un large \u00e9ventail de fabricants dont les produits ont une exigence commune : un traitement pr\u00e9cis et hygi\u00e9nique des poudres \u00e0 chaque \u00e9tape de la production. <\/p>\n\n

Pour les \u00e9quipes de production, cette croissance s’accompagne d’une gamme sans cesse croissante de mati\u00e8res \u00e0 traiter, dont beaucoup se comportent tr\u00e8s diff\u00e9remment des poudres alimentaires classiques. Fines, collantes, hygroscopiques et souvent charg\u00e9es d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 statique, les poudres nutraceutiques posent des d\u00e9fis de tamisage qui prennent de nombreux fabricants au d\u00e9pourvu, en particulier ceux qui passent pour la premi\u00e8re fois d\u2019une production manuelle ou en petits lots \u00e0 une production \u00e0 plus grande \u00e9chelle. Ce guide explique ce qui rend ces mati\u00e8res difficiles \u00e0 tamiser, comment r\u00e9soudre les probl\u00e8mes les plus courants et comment choisir l\u2019\u00e9quipement adapt\u00e9 \u00e0 votre processus. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Pourquoi les poudres nutraceutiques sont-elles plus difficiles \u00e0 tamiser que la plupart des gens ne le pensent ?<\/h2>\n\n

Les poudres nutraceutiques posent un d\u00e9fi particulier en raison de la combinaison de propri\u00e9t\u00e9s qui les am\u00e8nent \u00e0 se comporter de mani\u00e8re impr\u00e9visible sur un tamis classique. Comprendre ce qui se passe au niveau des mailles constitue la premi\u00e8re \u00e9tape pour r\u00e9soudre ce probl\u00e8me. <\/p>\n\n

Hygroscopicit\u00e9<\/h3>\n\n

De nombreux ingr\u00e9dients nutraceutiques absorbent l\u2019humidit\u00e9 de l\u2019air et forment des agglom\u00e9rats durs pendant le stockage. Les poudres prot\u00e9in\u00e9es, le collag\u00e8ne, les m\u00e9langes de l\u00e9gumes verts et de nombreux extraits botaniques y sont particuli\u00e8rement sujets. Cela s\u2019explique par le fait que les prot\u00e9ines, les peptides et de nombreux compos\u00e9s d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale contiennent des groupes polaires qui se lient facilement aux mol\u00e9cules d\u2019eau de l\u2019atmosph\u00e8re, tandis que la structure fine de leurs particules, dot\u00e9es d\u2019une grande surface sp\u00e9cifique, les expose davantage \u00e0 l\u2019humidit\u00e9. La poudre en vrac qui arrive au tamis peut contenir des grumeaux qu\u2019il faut d\u2019abord d\u00e9sagr\u00e9ger pour que le tamisage soit efficace. <\/p>\n\n

Taille des particules fines<\/h3>\n\n

Une grande partie des poudres nutraceutiques pr\u00e9sente des tailles de particules cibles inf\u00e9rieures \u00e0 500 microns, certaines \u00e9tant m\u00eame nettement plus fines. \u00c0 ces tailles, les particules poss\u00e8dent une surface sp\u00e9cifique \u00e9lev\u00e9e par rapport \u00e0 leur masse, ce qui les rend susceptibles de s’agglom\u00e9rer entre elles et de se coller aux fils du tamis, au lieu de passer proprement \u00e0 travers les mailles. <\/p>\n\n

Charge statique<\/strong><\/h3>\n\n

Les poudres fines issues du broyage ou du s\u00e9chage par atomisation sont souvent charg\u00e9es d’\u00e9lectricit\u00e9 statique. Cela entra\u00eene l’adh\u00e9rence des particules aux surfaces maill\u00e9es et entre elles, ce qui aggrave l’effet de colmatage. Les pr\u00e9m\u00e9langes de vitamines, les isolats de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et certains extraits botaniques sont particuli\u00e8rement sujets \u00e0 ce ph\u00e9nom\u00e8ne. <\/p>\n\n

Huiles et graisses naturelles<\/strong><\/h3>\n\n

Des ingr\u00e9dients tels que la vanille en poudre, le cacao et de nombreux extraits v\u00e9g\u00e9taux contiennent des huiles naturelles qui font que les particules s’\u00e9talent sur les mailles au lieu de les traverser proprement. Il s’agit l\u00e0 de l’une des causes les plus r\u00e9currentes d’obstruction des tamis dans les applications nutraceutiques, et celle-ci ne peut souvent pas \u00eatre r\u00e9solue par le seul tamisage vibratoire standard. <\/p>\n\n

Variabilit\u00e9 entre les lots et les fournisseurs<\/strong><\/h3>\n\n

Contrairement aux excipients pharmaceutiques industriels, les mati\u00e8res premi\u00e8res nutraceutiques peuvent pr\u00e9senter des variations de taille des particules, de teneur en humidit\u00e9 et de fluidit\u00e9 d\u2019un lot \u00e0 l\u2019autre et d\u2019un fournisseur \u00e0 l\u2019autre. D\u2019apr\u00e8s mon exp\u00e9rience aupr\u00e8s des fabricants de nutraceutiques, la gamme de poudres qui transitent par notre centre d\u2019essais est plus large que dans presque tous les autres secteurs : un client peut \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 tamiser des prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum une semaine, puis un m\u00e9lange de superaliments la semaine suivante, et chacun se comporte de mani\u00e8re totalement diff\u00e9rente sur le tamis. Une sp\u00e9cification de tamisage qui fonctionne bien pour un lot peut s\u2019av\u00e9rer insuffisante pour le suivant, et les clients qui choisissent une machine sur le papier plut\u00f4t que de la tester avec leur produit r\u00e9el sont ceux qui risquent le plus de rencontrer des difficult\u00e9s. Cette variabilit\u00e9 rend particuli\u00e8rement importants les essais pr\u00e9alables \u00e0 l\u2019achat avec votre produit r\u00e9el. <\/p>\n\n

<\/div>\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n

Comment le tamisage par ultrasons r\u00e9sout le probl\u00e8me de colmatage des mailles<\/h2>\n\n

Le colmatage de la toile de tamis se produit lorsque des particules obstruent les mailles d\u2019un tamis, r\u00e9duisant ainsi la surface ouverte disponible pour le passage du produit. \u00c0 mesure que le colmatage s\u2019aggrave, le d\u00e9bit diminue, les particules surdimensionn\u00e9es s\u2019accumulent sur la toile et l\u2019efficacit\u00e9 du tamisage baisse, parfois au point de n\u00e9cessiter l\u2019arr\u00eat de la machine et le nettoyage manuel de la toile. Pour les fabricants de nutraceutiques exploitant plusieurs lignes de production, les arr\u00eats impr\u00e9vus li\u00e9s au nettoyage des mailles repr\u00e9sentent un co\u00fbt op\u00e9rationnel important. Notre guide pr\u00e9sentant les cinq avantages de l\u2019utilisation des ultrasons sur votre tamiseuse<\/a> aborde les d\u00e9tails techniques, mais le point essentiel pour les applications nutraceutiques est le suivant : le tamisage vibratoire conventionnel ne suffit souvent pas \u00e0 lui seul. <\/p>\n\n

D\u00e9sagglom\u00e9ration par ultrasons : la solution la plus efficace pour les poudres nutraceutiques fines<\/strong><\/h3>\n\n

Un syst\u00e8me de d\u00e9bouchage par ultrasons<\/a> fonctionne en appliquant une vibration \u00e0 haute fr\u00e9quence et \u00e0 faible amplitude directement sur la surface de la tamise. Ce micro-mouvement continu rompt la tension superficielle entre les particules collantes ou sujettes \u00e0 l’\u00e9lectricit\u00e9 statique et les fils de la tamise, ce qui permet de maintenir les mailles d\u00e9gag\u00e9es sans intervention manuelle. Il en r\u00e9sulte un d\u00e9bit constant, m\u00eame avec les poudres nutraceutiques les plus difficiles \u00e0 traiter. <\/p>\n\n

Les retomb\u00e9es pratiques peuvent \u00eatre consid\u00e9rables. Dans le cadre d’une application, un fabricant mondial de poudre de vanille fine (un produit \u00e0 forte teneur en huile naturelle qui provoque un colmatage important des mailles sur un tamis classique) a test\u00e9 un syst\u00e8me ultrasonique Sievmaster dans notre centre d’essais du Hampshire avant de se d\u00e9cider \u00e0 l’acheter. Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 une augmentation du d\u00e9bit pouvant atteindre 50 % par rapport \u00e0 leur installation existante, accompagn\u00e9e d\u2019une r\u00e9duction simultan\u00e9e du gaspillage de produit d\u00fb \u00e0 la r\u00e9tention excessive de mati\u00e8re de bonne qualit\u00e9. Lisez l\u2019\u00e9tude de cas compl\u00e8te sur la poudre de vanille<\/a>. <\/p>\n\n

Contr\u00f4les environnementaux<\/strong><\/h3>\n\n

Le contr\u00f4le de l’humidit\u00e9 et de la temp\u00e9rature dans la zone de tamisage r\u00e9duit consid\u00e9rablement le ph\u00e9nom\u00e8ne d’agglom\u00e9ration par hygroscopie. Le fait de maintenir l’humidit\u00e9 relative en dessous de 40 % fait une diff\u00e9rence notable pour les poudres de prot\u00e9ines et les extraits v\u00e9g\u00e9taux qui absorbent rapidement l’humidit\u00e9. Il s’agit d’une premi\u00e8re mesure peu co\u00fbteuse qui vient compl\u00e9ter, sans toutefois les remplacer, les solutions m\u00e9caniques mentionn\u00e9es ci-dessus. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Le tamisage \u00e0 chaque \u00e9tape de la production de nutraceutiques<\/h2>\n\n

Le tamisage constitue rarement une \u00e9tape isol\u00e9e dans un processus de production nutraceutique. Les diff\u00e9rentes phases de production imposent des exigences de tamisage sp\u00e9cifiques, et la machine adapt\u00e9e au contr\u00f4le des mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 leur arriv\u00e9e ne sera pas n\u00e9cessairement celle qui conviendra au contr\u00f4le qualit\u00e9 avant conditionnement ou au calibrage lors du remplissage des g\u00e9lules. <\/p>\n\n

Contr\u00f4le de r\u00e9ception des mati\u00e8res premi\u00e8res<\/strong><\/h3>\n\n

Les extraits botaniques, les poudres prot\u00e9in\u00e9es, les pr\u00e9m\u00e9langes vitamin\u00e9s et autres ingr\u00e9dients en vrac entrants doivent faire l’objet d’un contr\u00f4le de v\u00e9rification visant \u00e0 \u00e9liminer les corps \u00e9trangers, les agglom\u00e9rats de trop grande taille et tout contaminant introduit pendant le transport ou le stockage. La gamme Slimline<\/a> de tamis de contr\u00f4le vibrants est le produit Farleygreene le plus couramment utilis\u00e9 pour cette application : hygi\u00e9nique, facile \u00e0 d\u00e9monter pour le nettoyage et disponible avec un syst\u00e8me de d\u00e9blocage par ultrasons pour les mati\u00e8res collantes ou fines. <\/p>\n\n

D\u00e9sagglom\u00e9ration des poudres hygroscopiques<\/strong><\/h3>\n\n

Les poudres de prot\u00e9ines, le collag\u00e8ne et de nombreux ingr\u00e9dients v\u00e9g\u00e9taux qui se sont agglom\u00e9r\u00e9s pendant le stockage doivent \u00eatre d\u00e9sagglom\u00e9r\u00e9s avant d’\u00eatre m\u00e9lang\u00e9s ou conditionn\u00e9s. Le tamisage centrifuge, tel qu’il est propos\u00e9 par la gamme Rota<\/a>, s’av\u00e8re efficace dans ce cas : il utilise la force centrifuge pour d\u00e9sagr\u00e9ger les mati\u00e8res compact\u00e9es et les faire passer \u00e0 travers le cylindre maill\u00e9. Pour les ingr\u00e9dients fragiles ou friables, pour lesquels l\u2019action m\u00e9canique du tamisage centrifuge risquerait d\u2019endommager le produit, un tamis de contr\u00f4le vibrant dot\u00e9 d\u2019un syst\u00e8me de d\u00e9blocage par ultrasons constitue le choix le plus appropri\u00e9. <\/p>\n\n

Classification granulom\u00e9trique pour le remplissage des g\u00e9lules et des sachets<\/strong><\/h3>\n\n

La pr\u00e9cision du dosage et l’homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 des lots lors du remplissage de g\u00e9lules ou de sachets d\u00e9pendent d’une distribution granulom\u00e9trique constante. La gamme Multiscreen<\/a> permet de classer les poudres en fractions granulom\u00e9triques pr\u00e9cises gr\u00e2ce \u00e0 jusqu\u2019\u00e0 quatre \u00e9tages de tamisage en un seul passage. Cela rev\u00eat une importance particuli\u00e8re pour les fabricants de nutraceutiques proposant des produits pour lesquels la pr\u00e9cision des all\u00e9gations figurant sur l\u2019\u00e9tiquette doit \u00eatre d\u00e9montr\u00e9e comme constante d\u2019un lot \u00e0 l\u2019autre. <\/p>\n\n

Contr\u00f4le qualit\u00e9 avant conditionnement<\/strong><\/h3>\n\n

Un tamisage de contr\u00f4le final avant le conditionnement permet d’\u00e9liminer les particules surdimensionn\u00e9es, les agglom\u00e9rats ou les corps \u00e9trangers qui auraient pu s’introduire lors du m\u00e9lange ou du remplissage. La gamme Slimline<\/a>, qui permet de changer les mailles sans outil et dont les composants internes ne pr\u00e9sentent aucune fente, est la solution standard recommand\u00e9e dans ce cas, car elle r\u00e9duit au minimum le temps de changement de produit. <\/p>\n\n

Production en petites s\u00e9ries et d\u00e9veloppement de nouveaux produits<\/strong><\/h3>\n\n

Les responsables du d\u00e9veloppement de nouveaux produits (NPD) et les \u00e9quipes de formulation qui testent de nouveaux produits ou ingr\u00e9dients \u00e0 petite \u00e9chelle ont besoin de tamis compacts et faciles \u00e0 nettoyer, permettant de passer rapidement d\u2019un mat\u00e9riau \u00e0 l\u2019autre sans risque de contamination crois\u00e9e. Les gammes de tamiseuses par lots Sievmaster 200-S<\/a> et 500-S<\/a> sont con\u00e7ues pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 cet effet : elles occupent peu d\u2019espace, sont simples d\u2019utilisation et suffisamment adapt\u00e9es \u00e0 un environnement de laboratoire ou de production pilote. Elles constituent \u00e9galement le point de d\u00e9part id\u00e9al pour les fabricants qui souhaitent passer \u00e0 une plus grande \u00e9chelle : commencer avec un mod\u00e8le 200-S ou 500-S, puis \u00e9voluer vers un tamis de production Slimline complet \u00e0 mesure que les volumes augmentent. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Ma\u00eetrise des allerg\u00e8nes et changement de production entre plusieurs produits<\/h2>\n\n

De nombreux fabricants de nutraceutiques traitent une large gamme d\u2019ingr\u00e9dients sur les m\u00eames \u00e9quipements, notamment des poudres prot\u00e9in\u00e9es issues de diverses sources, des m\u00e9langes \u00e0 base de plantes, des pr\u00e9m\u00e9langes min\u00e9raux et des formulations de compl\u00e9ments alimentaires finis. Lorsque des ingr\u00e9dients contenant des allerg\u00e8nes sont concern\u00e9s, les cons\u00e9quences de proc\u00e9dures de changement de ligne inad\u00e9quates peuvent \u00eatre graves. Les prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum, les isolats de prot\u00e9ines de soja, la glucosamine d\u00e9riv\u00e9e de crustac\u00e9s et les extraits de fruits \u00e0 coque sont tous couramment utilis\u00e9s dans la production nutraceutique, et les allerg\u00e8nes non d\u00e9clar\u00e9s constituent l\u2019une des principales causes de rappels de produits alimentaires. <\/p>\n\n

Les tamis Farleygreene sont con\u00e7us pour faciliter au maximum les changements de production, de mani\u00e8re rigoureuse et v\u00e9rifiable. Les surfaces internes pr\u00e9sentant un minimum de fissures \u00e9liminent les recoins cach\u00e9s o\u00f9 s’accumulent les r\u00e9sidus de produit entre deux cycles de production. Les pi\u00e8ces en contact avec le produit, en acier inoxydable et polies pour obtenir une finition de surface \u00e0 faible rugosit\u00e9 (Ra), sont plus faciles \u00e0 nettoyer et \u00e0 inspecter. Le retrait des mailles sans outil permet de retirer, nettoyer et remplacer les tamis sans avoir recours \u00e0 des outils sp\u00e9cialis\u00e9s ni \u00e0 des temps d’arr\u00eat prolong\u00e9s. <\/p>\n\n

Pour les \u00e9tablissements qui transforment des allerg\u00e8nes majeurs parall\u00e8lement \u00e0 des produits non allerg\u00e8nes, il est recommand\u00e9 de disposer d’un ensemble d’\u00e9crans d\u00e9di\u00e9s, \u00e9tiquet\u00e9s par type d’allerg\u00e8ne. Le guide sur les allerg\u00e8nes de l’Agence des normes alimentaires (Food Standards Agency<\/a> ) d\u00e9finit les exigences applicables aux entreprises du secteur alimentaire qui manipulent les 14 allerg\u00e8nes r\u00e9glement\u00e9s. <\/p>\n\n

<\/div>\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n

Conformit\u00e9, documentation et protection de votre marque<\/h2>\n\n

Les fabricants de nutraceutiques pr\u00e9sents sur les march\u00e9s de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre ont b\u00e2ti leur r\u00e9putation commerciale sur la puret\u00e9 et la qualit\u00e9 de leurs produits. Cette r\u00e9putation repose sur la tra\u00e7abilit\u00e9 de chaque \u00e9tape du processus de fabrication : non seulement la formulation, mais \u00e9galement les \u00e9quipements utilis\u00e9s pour la mettre en \u0153uvre. <\/p>\n\n

Pour les fabricants op\u00e9rant dans le cadre de la r\u00e9glementation am\u00e9ricaine relative aux compl\u00e9ments alimentaires, y compris ceux soumis aux exigences en mati\u00e8re de bonnes pratiques de fabrication pr\u00e9vues par le titre 21<\/a> du CFR, partie 111<\/a>, le tamisage doit s’inscrire dans un contr\u00f4le de processus document\u00e9, assorti d’une piste d’audit v\u00e9rifiable.<\/p>\n\n

Pour les fabricants qui approvisionnent les march\u00e9s du Royaume-Uni et de l’Union europ\u00e9enne, les compl\u00e9ments alimentaires sont r\u00e9gis par la directive 2002\/46\/CE, ainsi que par les exigences g\u00e9n\u00e9rales en mati\u00e8re d’hygi\u00e8ne alimentaire et de bonnes pratiques de fabrication (BPF) pr\u00e9vues par le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852\/2004. Comme dans le cadre r\u00e9glementaire am\u00e9ricain, l\u2019attente sous-jacente est la m\u00eame : un processus document\u00e9 et v\u00e9rifiable, depuis les mati\u00e8res premi\u00e8res jusqu\u2019\u00e0 l\u2019emballage. <\/p>\n\n

Au-del\u00e0 des exigences r\u00e9glementaires, il existe un argument commercial tout \u00e0 fait simple. La cr\u00e9dibilit\u00e9 d\u2019une all\u00e9gation de qualit\u00e9 figurant sur l\u2019\u00e9tiquette d\u2019un produit d\u00e9pend enti\u00e8rement de la qualit\u00e9 du processus de fabrication qui la sous-tend. Des \u00e9quipements permettant des changements de production coh\u00e9rents et document\u00e9s, et respectant les normes de conception hygi\u00e9nique, contribuent \u00e0 rendre cette all\u00e9gation d\u00e9fendable tant aupr\u00e8s des clients que des organismes de certification et des autorit\u00e9s de r\u00e9gulation. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Manipulation en toute s\u00e9curit\u00e9 des poudres fines susceptibles de g\u00e9n\u00e9rer de l’\u00e9lectricit\u00e9 statique<\/h2>\n\n

La finesse des particules et la charge statique qui rendent les poudres nutraceutiques difficiles \u00e0 tamiser impliquent \u00e9galement que certaines de ces mati\u00e8res, telles que les isolats prot\u00e9iques, les poudres v\u00e9g\u00e9tales et certains amidons, peuvent pr\u00e9senter un risque li\u00e9 aux poussi\u00e8res combustibles lorsqu\u2019elles sont en suspension dans l\u2019air \u00e0 une concentration suffisante. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles les sp\u00e9cifications des \u00e9quipements dans ce secteur doivent tenir compte de la classification des zones ATEX, parall\u00e8lement au d\u00e9bit et au choix de la finesse de tamisage. Les \u00e9quipements Farleygreene sont disponibles conformes aux sp\u00e9cifications ATEX pour une utilisation dans des zones class\u00e9es o\u00f9 sont manipul\u00e9es des poudres inflammables. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Passage \u00e0 l’\u00e9chelle : quels changements lorsque l’on passe de la production en petits lots \u00e0 la production industrielle ?<\/h2>\n\n

Une part importante des fabricants de nutraceutiques s’adressent \u00e0 Farleygreene \u00e0 un moment charni\u00e8re, lorsqu’ils passent d’un tamisage manuel ou d’une production en petites s\u00e9ries \u00e0 leur premier syst\u00e8me \u00e0 l’\u00e9chelle industrielle. Ce changement radical de volume s’accompagne de d\u00e9fis en mati\u00e8re de tamisage qui ne se posent tout simplement pas \u00e0 plus petite \u00e9chelle. <\/p>\n\n

Les exigences en mati\u00e8re de d\u00e9bit modifient les caract\u00e9ristiques techniques de la machine<\/strong><\/h3>\n\n

Un tamis capable de traiter ais\u00e9ment 50 kg par heure peut rapidement devenir un goulot d’\u00e9tranglement \u00e0 500 kg par heure. Pour r\u00e9pondre aux exigences de d\u00e9bit industriel, il convient de pr\u00eater attention \u00e0 la surface ouverte des mailles, au diam\u00e8tre de la machine et au choix entre un traitement en continu ou par lots, selon ce qui convient le mieux \u00e0 votre ligne de production. Se tromper sur ce point d\u00e8s la phase de d\u00e9finition des sp\u00e9cifications constitue une erreur co\u00fbteuse. <\/p>\n\n

Le comportement des mat\u00e9riaux peut varier en fonction de l’\u00e9chelle<\/strong><\/h3>\n\n

Les poudres qui s’\u00e9coulent librement dans un petit tamis de laboratoire peuvent parfois se comporter de mani\u00e8re tr\u00e8s diff\u00e9rente lorsqu’elles sont introduites en continu dans une machine plus grande, \u00e0 des volumes de production. La chaleur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par le fonctionnement en continu, les variations du d\u00e9bit d’alimentation et la pression exerc\u00e9e par les couches de poudre plus \u00e9paisses sur la maille peuvent toutes influencer les performances d’une mani\u00e8re que les essais \u00e0 petite \u00e9chelle ne permettent pas de mettre en \u00e9vidence. <\/p>\n\n

Traitement en continu ou par lots<\/strong><\/h3>\n\n

La production en petites s\u00e9ries fait g\u00e9n\u00e9ralement appel \u00e0 des tamis par lots : le produit est charg\u00e9, la machine fonctionne jusqu\u2019\u00e0 la fin du cycle, et les particules surdimensionn\u00e9es sont retenues pour \u00eatre inspect\u00e9es. Les cha\u00eenes de production industrielles n\u00e9cessitent g\u00e9n\u00e9ralement un traitement en continu, dans lequel le produit s’\u00e9coule \u00e0 travers le tamis dans le cadre d’une ligne ininterrompue. Le type de machine, le dispositif d’alimentation et la configuration de d\u00e9chargement sont tous diff\u00e9rents, et passer de l’un \u00e0 l’autre n\u00e9cessite une nouvelle sp\u00e9cification plut\u00f4t qu’une simple adaptation \u00e0 plus grande \u00e9chelle de l’approche existante. <\/p>\n\n

Int\u00e9gration \u00e0 l’ensemble de la cha\u00eene de production<\/strong><\/h3>\n\n

\u00c0 l’\u00e9chelle industrielle, le tamis est reli\u00e9 \u00e0 des \u00e9quipements d’alimentation en amont, \u00e0 des machines de remplissage ou de m\u00e9lange en aval, et, dans certains cas, \u00e0 des syst\u00e8mes de transport pneumatique. Notre gamme Vacusiev<\/a> int\u00e8gre le tamisage et le transport pneumatique au sein d’un m\u00eame processus \u00e9tanche \u00e0 la poussi\u00e8re, ce qui s’av\u00e8re particuli\u00e8rement pertinent pour les poudres nutraceutiques fines ou poussi\u00e9reuses, pour lesquelles la perte de produit et l’exposition des op\u00e9rateurs constituent des pr\u00e9occupations majeures. Pour en savoir plus sur la gestion des poussi\u00e8res dans le traitement des poudres, consultez notre article de blog consacr\u00e9 au confinement et au contr\u00f4le des poussi\u00e8res lors du tamisage vibratoire<\/a>. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Des donn\u00e9es de performances r\u00e9elles, avant de vous engager<\/h2>\n\n

Les sp\u00e9cifications g\u00e9n\u00e9riques relatives au tamisage des nutraceutiques sont rarement fiables. La granulom\u00e9trie, la teneur en humidit\u00e9, la fluidit\u00e9 et le comportement statique varient d\u2019un mat\u00e9riau \u00e0 l\u2019autre, et souvent d\u2019un lot \u00e0 l\u2019autre d\u2019un m\u00eame mat\u00e9riau. La seule base fiable pour l\u2019achat d\u2019un tamis consiste \u00e0 effectuer un essai avec votre produit r\u00e9el sur l\u2019\u00e9quipement propos\u00e9. <\/p>\n\n

Notre centre d’essais sp\u00e9cialis\u00e9, situ\u00e9 dans le Hampshire, r\u00e9alise des essais pour nos clients depuis 2014. Apportez-nous votre mat\u00e9riau ou louez une machine pour effectuer des essais sur votre propre site<\/a>: notre ing\u00e9nieur d’essais travaillera avec vous afin de d\u00e9terminer les sp\u00e9cifications de tamis, la configuration de la machine et la m\u00e9thode de d\u00e9blocage adapt\u00e9es \u00e0 votre poudre sp\u00e9cifique avant que vous ne vous engagiez \u00e0 acheter. Le fabricant de poudre de vanille dont l\u2019\u00e9tude de cas est mentionn\u00e9e ci-dessus a pr\u00e9cis\u00e9ment adopt\u00e9 cette approche : il a identifi\u00e9 et valid\u00e9 une am\u00e9lioration de 50 % du d\u00e9bit dans notre centre du Hampshire avant m\u00eame de commander la moindre machine. <\/p>\n\n

Pour les fabricants de nutraceutiques qui transforment plusieurs ingr\u00e9dients pr\u00e9sentant des caract\u00e9ristiques diff\u00e9rentes, nous pouvons mener des essais successifs afin d’identifier une configuration de machine performante pour l’ensemble de votre gamme de produits, plut\u00f4t que de nous limiter \u00e0 l’optimisation pour un seul ingr\u00e9dient.<\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Pourquoi les fabricants de produits nutraceutiques choisissent Farleygreene<\/h2>\n\n