Wie ein französischer Bio-Erzeuger das Screening von extrudiertem Protein verbessert hat

Wichtige Fakten

• Führender französischer Hersteller von Bio-Lebensmitteln, der pflanzliche Proteinzutaten verarbeitet.
• Das Projekt wurde über den französischen Vertriebspartner von Farleygreene, Tripette & Renaud, realisiert .
• Anwendung: Sortierung von extrudierten Proteinen aus Hülsenfrüchten.
• Die Fünfjahresprognose sieht eine Ausweitung des Betriebs auf eine mittelgroße kommerzielle Kapazität von 3.000 bis 4.000 Tonnen pro Jahr vor.
• Sievmaster® Segregator 42, ausgestattet mit einem 5.000-Mikrometer-Gewebe aus Edelstahl SS430 und einer Siebfläche von 1.280 mm × 640 mm zur präzisen Entfernung von übergroßen Partikeln und Agglomeraten.